ogórki kiszone na zupę ogórkową

Przepis na zupę ogórkową na ogórkach zielonych Składniki: 5 średnich ogórków gruntowych 1 ziemniak kawałek pora 1 pietruszka 1 marchewka ½ selera 1 cebula 2 ząbki czosnku 1½ l wywaru, np. z kury 1 łyżka masła klarowanego ½ szklanki śmietany 18% 1 łyżeczka kurkumy sól i pieprz do smaku koperek Sposób przygotowania: Warzywa Sposób przygotowania: 1. Ogórki umyć i odkroić końcówki. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Posolić i pozostawić na noc, aż puszczą sok. Pęczek koperku drobno posiekać i wymieszać z ogórkami. Razem z powstałym sokiem nakładać do słoików, dodając po jednym ząbku czosnku na słoik. Pozostaje tylko czekać aż się zakwaszą Zatem zapraszam na pyszną zupę ogórkową ze świeżych ogórków. W zeszłym roku gotowałam zupę z ogórków gruntowych, ale był to krem. Tym razem zupa ogórkowa ze świeżych ogórków wygląda jak tradycyjna ogórkowa, miała nawet bardzo podobny, tylko delikatniejszy aromat. Dzieci od razu wiedziały, że to ogórkowa, ale subtelną Składniki. 250 g ogórków kiszonych, pokrojonych na kawałki. 80 g cebuli, przekrojonej na pół. 20 g masła. 100 g warzyw, mieszanych (np. marchewki, korzenia pietruszki, selera), pokrojonych na kawałki. 130 g fileta z piersi kurczaka, pokrojonego w kostkę (ok. 1 cm) 250 g ziemniaków, pokrojonych na małe kawałki. Ogórki są dobrze przyprawione, z czosnkiem i oczywiście mocno posolone. Nie przejmujcie się ilością soli, ona konserwuje, dlatego musi być jej sporo. Tak przygotowane ogórki na zupę możecie spokojnie przechowywać do zimy i sięgać po nie, kiedy tylko najdzie Was ochota na rozgrzewającą, aromatyczną zupę ogórkową. nonton film fifty shades darker 2017 netflix. Zupa ogórkowa z kiszonych ogórków – najlepsza! Danie: Bezglutenowe, Przepisy, Zupy Składniki: bezglutenowe, zupa Polish Cucumber Soup Very tasty and filling with meat and vegetables Lubisz ogórki kiszone? To polubisz zupę ogórkową z kiszonych zupa ogórkowa to smak mojego dzieciństwa – taką właśnie robiła moja tym sezonie ogórkowym nie było dnia bym nie jadła kiszonych ogórków (lub ogórków małosolnych). Śmieszne to trochę było, bo jak tylko ukisiłam ogórki i zamknęłam je w słoikach by mieć na zimę to zaraz znikały, bo nie mogłam się opanować by ich nie do kiszenia ogórków na zimę podchodziłam kilkakrotnie i gdy już mi został ostatni słoik stwierdziłam, że muszę zrobić zupę ogórkową, bo niebawem będę mogła o tym pomarzyć (nie lubię kiszonych ogórków ze sklepu, mam sprawdzony przepis na kiszone ogórki i moje są najlepsze, o!).Zupa ogórkowa to smak mojego dzieciństwa. Oczywiście tylko zupa ogórkowa według przepisu mojej babci. Zawsze była z kiszonych ogórków domowej roboty, z kawałkami ziemniaków i obowiązkowo z kawałkiem mięsa – zabielała też zupę ogórkową i dodawała startą marchewkę. Tyle przepisu od babci nie miałam jak zdobyć, dlatego robiąc ją kierowałam się smakiem i tym co zapamiętałam. Myślę, że udało mi się odtworzyć ten przepis, gdyż smak jest ten sam. Nie ma lepszej zupy ogórkowej niż mojej babci, a teraz tej wg. poniższego przepisu ;)Polecam ją robić z własnych ogórków kiszonych – przepis znajdziesz tutaj. Jeśli nie masz swoich to myślę, że te sklepowe też się sprawdzą, ale muszą być twarde. Twardość ma znaczenie ;)Zupę możesz podać jako pierwsze danie, ale sprawdzi też się sama, bo dzięki ziemniakom i mięsnej wkładce jest bardzo ogórkowa z kiszonych ogórków - najlepsza!Składnikiok. 300 g żeberek wieprzowych z kością1 korpus z kurczaka (porcja rosołowa)400 g ogórków kiszonych2 duże marchewki1 duża pietruszkaspory kawałek seleraok. 30 cm pora5 średniej wielkości ziemniakówsól, dwa liście laurowe, 3 kulki ziela angielskiego, 3 ziarenka czarnego pieprzu3 łyżki kwaśnej śmietany w temperaturze pokojowejmasłoPrzygotowanieŻeberka umyj, pokrój na mniejsze porcje, włóż do garnka i zalej zimną wodą. Korpus z kurczaka również opłucz i wsadź do garnka. Dodaj pieprz, listki laurowe, ziele zmniejsz ogień i gotuj ok. 15 minut. Zbierz powstałe szumowiny oraz dodaj włoszczyznę: warzywa obrane ze skórki i umyte: pietruszkę, 1 marchewkę oraz seler. Por dokładnie umyj i dodaj do gotuj ok. 40-60 minut aż mięso zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Ziemniaki obierz i pokrój w garnka dodaj startą marchew i ziemniaki. Wszystko gotuj aż ziemniaki zmiękną - ok. 15-20 ogórki zetrzyj na tarce, przesmaż na maśle i dodaj do zupy- nie wcześniej, bo inaczej ziemniaki nie zmiękną. Gotuj ok 10 zestaw z ognia, wyjmij mięso oraz marchew, pietruszkę, seler i kubeczka wlej śmietanę i dodawaj po 1 łyżce wywaru ciągle mieszając w celu zahartowania śmietanę wlej do zupy. Dodaj sól i pieprz do smaku. pogrzej i podawaj z kawałkiem mięsa. English recipePolish Cucumber Soupingredients on 3 L potapprox. 300 g pork ribs with bone1 chicken frame400 g pickled cucumbers (sour) – click for my homemade pickled cucumbers recipe2 large carrots1 large parsley (root)a large piece of celeryapprox. 30 cm leek5 medium sized potatoessalt, two bay leaves, allspice 3 balls, 3 grains of black pepper3 tablespoons sour cream at room temperaturebutterWash the ribs, cut into smaller portions, put into a pot and cover with cold water. Rinse well the chicken frame and put ino the pot. Add pepper, bay leaves and allspice. Bring to the boil, reduce heat and simmer approx. 15 minutes. Remove foam and add the peeled and washed vegetables: parsley, 1 carrot, and celery. Wash leek and add to the pot. Cook it approx. 40-60 minutes until the meat is tender. Carrots wipe on a grater with large mesh. Peel the potatoes and cut into cubes. Add the grated carrots and potatoes into the pot. Cook it until the potatoes are tender – approx. 15-20 minutes. Pickled cucumbers wipe on a grater, fry in butter and add to the soup- not before, otherwise potatoes are no tender. Cook about 10 minutes. Turn offt the fire, remove the meat,carrots, parsley, celery and leek. Pour the cream into a cup and add the 1 tablespoon broth stirring to harden the cream. Pour the cream into the soup. Add salt and pepper to taste. Mix. Heat the soup and serve with a piece of meat. Inline FeedbacksZobacz wszystkie komentarzeCześć! Chcesz nauczyć się gotować albo poznać nowe potrawy kulinarne? Dobrze trafiłeś. to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy więcej >>>Dołącz do zdrowo eksperymentujących!Instagram FacebookMój kanał na You TubeCiasto kokosowe z białą czekoladą - przepis na proste ciastoDynia na słodko - zdrowe ciasto z dyni bez pieczeniaPrzepis na kulki mocy z makiem - przepis na świętaArchiwa Archiwa to blog kulinarny, na którym znajdziesz przepisy kulinarne ze zdjęciami na szybkie i smaczne dania na obiad, śniadanie czy przepis na ciasto lub tartę. Nietolerancja glutenu dopadła i mnie, dlatego znajdziesz na blogu także przepisy bezglutenowe - np. przepis na chleb bezglutenowy, ciasto bezglutenowe czy bezglutenowe śniadanie z kaszy jaglanej. Właśnie! Kasza jaglana pojawia się często, bo lubię dania z kaszy przepisówBezglutenoweKaszaKluski, Knedle i PierogiMakaronMięsne daniaNa mały głódNa słodkoNajlepsze wpisyNapojePieczywoPrzepisyPrzetworyRyby i Owoce morzaRyżSałatkiŚniadania i KolacjeSosy i PastyW kuchniW sieciW świecieW życiuWarzywa w roli głównejZ ludźmiZupy 30 min. bardzo łatwe Porcje: kilka słoiczków Nie tyle jest to przepis co sposób przygotowania ogórków na niezwykle aromatyczną zupę. Usłyszałam go wiele lat temu w programie ogrodniczym. Od tego czasu już nie szukam nowych receptur. Składniki na ogórki kiszone na zupę Ogórki sól czosnek baldachimy kopru Przygotowanie dania ogórki kiszone na zupę ... Ogórki umyte zetrzeć na tarce na grubszych oczkach. Na 1 litr startej masy dodać czubatą łyżeczkę soli. Dobrze wymieszać. Do każdego słoiczka dodać duży ząbek czosnku i baldachim kopru z nasionami. Przełożyć masę do słoików pozostawiając cm wolnego marginesu ponieważ w trakcie kiszenia zawartość może wyciekać. Jest to prawidłowe i nie należy się tym martwić. Słoiki zakręcić wynieść do piwnicy. Po kilku dniach ogórki są już gotowe. Ogórki można przed starciem obrać ze skórki, będą wówczas delikatniejsze. W ten sposób zużywam nieco przerośnięte ogórki, które nie nadają się do octu czy kiszenia w całości. O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia" Kasia tak napisała: "W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem. Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne. A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie. Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam." Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂 Dlaczego? A dlatego, że: ✅ są pyszne I ZDROWE, ✅ wyglądają mega apetycznie, ✅ super łatwe do przygotowania, ✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki, ✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem" ✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz! Dbasz o siebie i swoją Rodzinę? Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole Sałatka z ogórków do słoika Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa. W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i... Kolorowe warzywa z cytryną w oleju Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :) Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności... Cukinia w zalewie curry do słoika Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści. W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się... Więcej o zupie ogórkowej Thermomix Zupa ogórkowa Thermomix to świetna propozycja na obiad dla Twojej rodziny. Szybka i łatwa w przygotowaniu zupa z ziemniakami jest idealna także dla dzieci i można ją podać jako danie główne. Przepis na zupę ogórkową z Thermomixa jest bardzo prosty i nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do wykonania zupę potrzebne będą następujące produkty spożywcze: ogórki kiszone, marchew, pietruszka, seler korzeniowy, mięso z piersi kurczaka, olej rzepakowy, ziemniaki, śmietana 30%, sól, pieprz, ziele angielskie oraz liść laurowy. Jak zrobić zupę ogórkową w Thermomixie? Do naczynia miksującego włóż ogórki i rozdrobnij je 10 sekund/ obroty 4. Ogórki przełóż do innego naczynia. Mięso z piersi kurczaka umyj, osusz i pokrój w paski. Marchew, pietruszkę oraz seler obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Warzywa włóż do naczynia miksującego i rozdrobnij 5 sekund/ obroty 5. Następnie warzywa zgarnij za pomocą kopystki na dno naczynia miksującego. Do naczynia dodaj olej i warzywa smaż 4 minuty/ 120°C/ obroty 1. Następnie wlej 2l wody, dodaj mięso z piersi kurczaka, 3 liście laurowe, 4 ziela angielskie oraz pół łyżeczki soli. Składniki gotuj 20 minut/ 100°C/ obroty wsteczne 1. Do ugotowanego wywaru dodaj pokrojone ziemniaki i gotuj jeszcze 15 minut/ 100°C/ obroty wsteczne 1. Pod koniec gotowania dodaj rozdrobnione ogórki kiszone i gotuj jeszcze 5 minut. Na sam koniec ustaw obroty 2, dodaj śmietanę oraz przyprawy do smaku. Zupę wyłącz. Gotową zupę ogórkową podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami. Ogórki kiszone to poddane procesowi fermentacji mlekowej ogórki gruntowe. Ogórki są warzywem niskokalorycznym, a te poddane kiszeniu posiadają ich jeszcze mniej, gdyż cukier w nich zawarty ulega rozkładowi podczas kiszenia. Ogórki są dobrym źródłem fosforu, sodu i potasu, zawierają także sporo magnezu. Sód jest bardzo istotnym składnikiem w prawidłowym funkcjonowaniu naszego organizmu, dzięki niemu utrzymujemy prawidłowe napięcie nerwowe, chroni on przed utratą wody z komórek. Podsumowując prosty przepis na zupę z ogórków kiszonych to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad. Zupa jest najlepsza bezpośrednio po ugotowaniu. Można ją przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Głównym składnikiem tradycyjnej zupy są ogórki kiszone. Do przygotowania tej potrawy nasze babcie obowiązkowo wykorzystywały żeberka wołowe oraz 18-procentową śmietanę. Nie szczędziły również warzyw. Przepis na zupę ogórkową – potrzebne składnikiśrednia porcja żeberek wieprzowych (ok. 200-250 g)kostka bulionowa2 średnie marchewki2 średnie pietruszki1/4 bulwy selera korzeniowegoćwierć główki kapusty włoskiej1 por1 cebula1 duży lub 2 średnie ziemniaki5 ogórków kiszonychpół szklanki śmietany 18-procentowejłyżeczka mąki pszennejłyżka koperku włoskiegoszczypta pieprzuszczypta ziela angielskiegoliść laurowyPrzepis na zupę ogórkową – sposób przygotowaniaDokładnie umyj, obierz, a następnie drobno posiekaj warzywa w drobną kostkę. Wyjątek stanowią ogórki kiszone – je należy pociąć w paski. Oczyść żeberka i zalej je dwiema szklankami wody. Gotuj je przez ok. pół godziny, aż nabiorą miękkości, w międzyczasie dodając przyprawy oraz liść laurowy. Gdy żeberka staną się miękkie, odstaw je z ognia. W oddzielnym naczyniu rozpuść kostkę bulionową zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu, dodaj do niego gotowe warzywa z wyjątkiem ogórków oraz koperku. W 15-minutowych odstępach dodawaj kolejno ogórki i mięso. W międzyczasie zmieszaj śmietanę, mąkę oraz małą ilość gorącego bulionu tak, aby utworzyły jednolitą masę. Następnie dodaj je do całości. Jeśli zupa okaże się zbyt gęsta, dodaj do niej odrobinę wody. Tuż przed samym podaniem hojnie posyp zupę koperkiem. Zobacz także: Zobacz też: Sprawdzony przepis na wiosenną zupę z botwinkiOceń jakość naszego artykułu:Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze tak wiarygodny jak cały portalSkąd babcia miała kostkę bulionowa, kiedyś jak pamiętam była magga w malutkich kostkach i to było używane. Kto kiedyś wiedział, że śmietaną ma 18%tluszczu,co za bzdury ktoś wypisuje. Babcia i kostka rosołowa???😀😀😀😀Nasze babcie nie uzywaly zadnych kostek bulionowych a zypy byly pyszne .ta ogorkowa nie moze byc jak u babci Jeszcze w życiu nie jadłem zupy ogórkowej z kapustą. To może dodać i trochę grochu ?Chyba jak według przepisu babci to sól i pieprz a nie kostka bulionowa To jest zupa ogórkową czy kapuśniak? Dwa w jednym. Ja wolę ogórkową bez kapusty i bez kostki bulionowej😁Co to za przepis, babcie na pewno tak nie gotowałyGdy widzę w przepisie jakąś kostkę bulionową albo ziarenka smaku to już dziękuję. Moja mama gotowała zupę ogorkową z ryżem i oczywiście bez żadnej kostki po co tu kostka bulionowa jak jest i mięso i warzywa ? Nasze babcie nie stosowały kostki bulionowej. Po co do ogórkowej kapusta? Poza tym dziwny sposób gotowania. Skąd ten dziwny przepis. Kiszone ogórki to tradycyjny specjał kuchni polskiej. Są pyszne, zdrowe i jak każda kiszonka zwierają wiele cennych składników. Najlepsze są te chrupkie i jędrne po zakiszeniu. Poradzimy, jak kisić ogórki, żeby były twarde i jędrne. Kiszenie ogórków — zdrowy sposób przygotowania przetworówJak kisić ogórki, żeby były twarde?Oto przepis na najlepsze kiszone ogórki na świecie!Jak kisić ogórki, żeby nie były puste w środkuJak zakisić ogórki małosolne Kiszenie ogórków — zdrowy sposób przygotowania przetworów Kiszone ogórki to klasyka kuchni polskiej. Są świetnym dodatkiem do mięs, sałatek, surówek, ryb, a także idealnym składnikiem na zupę ogórkową. Nie zawsze jednak kiszone ogórki wychodzą twarde i jędrne. Co gorsza, zdarza się, że ogórki są puste w środku lub bardzo miękkie. Jest jednak kilka sprawdzonych sposobów na zakiszenie idealnych ogórków. Przede wszystkim potrzebujemy dobrych jakościowo ogórków, najlepiej, żeby nie były pryskane i pochodziły z naszego ogrodu! Do kiszenia ogórków niezbędne są także: czosnek, koper, korzeń chrzanu, sól kamienna – koniecznie niejodowana i tajemniczy składnik, który pomoże zachować twardość warzyw! Kiszone ogórki – niezbędne dodatki – koper, czosnek, chrzan Jak kisić ogórki, żeby były twarde? Istnieje kilka kuchennych trików, które pomogą zachować twardość ogórków po zakiszeniu. Podstawą są oczywiście dobre, świeże ogórki, ale można także wspomagać się dodatkami! Są to liście drzew oraz krzewów! Do kiszenia ogórków można dodawać liście: czerwonej i czarnej porzeczkidębuwinogronwiśnimalin Dodatek liści nie tylko pomaga w zachowaniu twardości i jędrności ogórków, ale także podnosi ich walory smakowe. Liście porzeczki, wiśni, winogron lub malin nadają kiszonym ogórkom wyjątkowy, lekko owocowy, wytrawny smak. Oto przepis na najlepsze kiszone ogórki na świecie! Istnieje wiele przepisów na kiszenie ogórków, ale często jest tak, że im mniej skomplikowana receptura, tym lepszy efekt. Tak jest również w przypadku kiszenia ogórków. Sprawdź przepis na chrupiące ogórki kiszone. Oto niezbędne składniki: 2 kg niedużych ogórków gruntowych (podobnej wielkości)kilka gałązek kopru z baldachami kwiatowymi2 główki polskiego czosnku, podzielonego na ząbki i obranego2 korzenie chrzanukilka liści porzeczki, dębu lub winogron (po jednym do każdego słoika)2 litry gorącej wody2 łyżki soli kuchennej niejodowanej (może być kamienna lub morska) Ogórki umieszczamy w misce z wodą, dokładnie myjemy z piasku i ziemi oraz oczyszczamy z resztek kwiatów. TIP na zakiszenie twardych ogórków Żeby ogórki zachowały jędrność w czasie kiszenia i nie “wypiły” zbyt dużo solanki ze słoików, warto przed zakiszeniem moczyć je ok. godziny z zimnej wodzie. Tak przygotowane ogórki układamy ciasno w dużych słoikach – litrowych lub półlitrowych. Ważne, żeby słoiki miały szerokie otwory – wówczas łatwiej ułożyć ogórki oraz później je wyciągnąć. Do każdego słoika wkładamy po 3-4 ząbki czosnku, kawałki chrzanu, gałązki kopru razem z kwiatami i liście porzeczek, winogron, wiśni lub dębu. Ogórki w słoikach zalewamy gorącą, osoloną wodą – 1 łyżka soli na litr wody. Ogórki muszą być tak ułożone, żeby woda je całkowicie zakrywała. Zakręcone, gorące słoiki ustawiamy denkiem do góry. Gdy wystygną ustawiamy je ponownie we właściwej pozycji. Sprawdź, jak wyparzać słoiki na przetwory Przepis na najlepsze kiszone ogórki Jak kisić ogórki, żeby nie były puste w środku Namoczenie ogórków pomoże także w zachowaniu miąższu ogórków i dzięki temu kiszone ogórki nie będą puste w środku. Warto także ciasno upchać je w słoikach – ogórki najlepiej układać pionowo wokół ścianek, a następnie szczelnie wypełnić środek. Na wierzch możemy położyć małego ogórka poziomo. Tak zakiszone ogórki powinny stać kilka dni w ciepłym miejscu (np. w kuchni), aby rozpoczął się proces fermentacji. W tym czasie słoiki z ogórkami mogą “syczeć” lub “kipieć” – wszystko to zasługa bakterii, które zainicjowały proces kiszenia. Gdy gwałtowna fermentacja dobiegnie końca, słoiki możemy przenieść do chłodnego, ciemnego miejsca, gdzie spokojnie będą czekały do zimy. Jak zakisić ogórki małosolne Jak zrobić ogórki małosolne? Ogórki do kiszenia przygotowujemy w ten sam sposób – myjemy je, oczyszczamy i moczymy w zimnej wodzie. Następnie układamy je w dużym słoju lub garnku z kamionki lub porcelitowym. Dodajemy koper, czosnek oraz chrzan – choć nie jest on konieczny. Wszystko zalewamy gorącą solanką, przygotowaną wg proporcji łyżka soli na litr wody. Płyn musi całkowicie przykryć warzywa. Ogórki przykrywamy talerzykiem i dociskamy np. filiżanką. Zostawiamy w temperaturze pokojowej. Pierwsze ogórki powinny być gotowe po dwóch lub trzech dniach. Jeżeli nie zjemy wszystkich ogórków w ciągu tygodnia, pozostałe warto przełożyć do mniejszego słoika i przechowywać w lodówce, aby przerwać proces fermentacji.

ogórki kiszone na zupę ogórkową